Temperatuur van product meten zorgt voor administratieve last

Vraag:

Ik ben verplicht om de temperatuur van producten dagelijks te meten en te registreren. Bij deze meting meet ik de temperatuur in de kern van het product. Het dagelijks meten is een enorme administratieve last. Ook moet ik bij vacuüm verpakte producten de verpakking open maken. Dat komt de houdbaarheid van het product niet ten goede.

Antwoord:

Het is voldoende om wekelijks een meting uit te voeren. De kerntemperatuur kunt u eenvoudig meten door de meetapparatuur midden tussen de verpakte artikelen te leggen. De vacuüm verpakking hoeft u niet open te maken.


bron: www.antwoordvoorbedrijven.nl